La centrale des viandes
La Centrale des Viandes vous accueille avec une sélection rigoureuse de viandes d’exception
Découvrez un restaurant engagée dans la qualité, la fraîcheur et le respect du produit. Nous sélectionnons des viandes soigneusement auprès de producteurs de confiance, afin de vous offrir des pièces savoureuses, tendres et adaptées à toutes vos envies.
Venez découvrir le menu Lunch de la semaine du 13/05 au 17/05 inclus !
Le Lunch de la Semaine — Une escapade gourmande à 21 €
Laissez-vous tenter par notre menu du midi, pensé pour éveiller vos papilles le temps d’une pause savoureuse.
En entrée, nos nems croustillants à la farce de veau parfumée, escortés d’une salade fraîche à la menthe et de notre sauce maison — une mise en bouche légère et pleine de caractère.
En plat, place au grand classique revisité : cochon de lait rôti à la perfection, sublimé par une purée façon Robuchon, jeune carotte, brocolis croquants et un jus de cochonnaille généreux. Le tout, une alliance entre tradition et précision gastronomique.
Le menu complet : 21 € Un rapport qualité-prix qui n’a rien d’ordinaire.
Une cuisine de saison, généreuse et raffinée
Dans un cadre élégant et convivial, notre restaurant vous invite à découvrir une cuisine inspirée par les produits de saison et le goût du fait maison. Chaque assiette est pensée avec soin pour offrir un équilibre entre saveurs, créativité et authenticité.
Que ce soit pour un déjeuner, un dîner en amoureux ou un repas entre amis, nous vous accueillons avec une carte savoureuse et un service attentif.
